Morihei Hisamoto Kurouchi Wit #1 Nakiri 165 mm Ho houten handvat
- Normale prijs
- €165,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €165,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
Het klassieke groentemes. Mega effectief voor het verwerken van grote hoeveelheden groenten en de fijnere snijtaken zoals julienne of brunoise. Door het platte profiel en de afwezigheid van een uitgesproken buik of ronding in het mes oriënteert het meer naar een rechte snijbeweging in tegelstelling tot de rollende.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Morihei 森平
Productiegebied: Tokio/Japan
Profiel: Nakiri
Afmeting: 165mm
Staalsoort: Koolstofstaal
Staal: Yasuki wit (Shirogami) #1, zacht ijzer bekleed
Handvat: Ho-hout en buffelhoornhuls achthoekig
Totale lengte: 318 mm
Randlengte: 161 mm
Lengte van handvat tot punt: 182 mm
Bladhoogte: 53mm
Dikte: 2,7 mm
Handvatlengte: 137 mm
Gewicht: 156g
Handoriëntatie: Ambidexter