Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami Super Migaki Gyuto 240mm Taihei Makassar Ebbenhouten Heft (Saya)

Gedetailleerde specificaties

Merk: Hitohira
Smid: Tanaka Blacksmith
Productiegebied: Sakai-Osaka/Japan
Profiel: Gyuto
Maat: 240 mm
Staalsoort: Koolstofstaal
Staal: Yasuki Blue (Aogami) Super, zacht ijzer omkleed
Handvat: Taihei Makassar ebbenhout & buffelhoorn bus achthoekig
Wordt geleverd met Saya
Totale lengte: 390 mm
Snijlengte: 232 mm
Lengte handvat tot punt: 242 mm
Bladhoogte: 50 mm
Dikte: 2,3 mm
Lengte handvat: 146 mm
Gewicht: 206 g
Handoriëntatie: Ambidexter
Slijper: Kyuzo
Update: 27 februari 2026