•
1 5

Hitohira

Hitohira Ashi White #2 Gyuto 210mm Ho Wood Handle

€235,00 EUR
€235,00 EUR
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Beschrijving

Wat voor soort mes is dit?

De gyuto is een echte all-rouder en geschikt voor de meeste taken. Een go-to mes voor velen en een ideale vorm om mee te beginnen. De vorm is gebaseerd op het westerse koksmes, een spits profiel met voldoende hoogte voor de knokkels en een wat smalle punt. Even goed in traceren als in het verwerken van alle groentes. 

Onderhoudsinstructies

Detailed Spec

Brand: Hitohira ひとひら
Smith: Ashi Hamono 芦刃物製作所
Producing Area: Sakai-Osaka/ Japan
Profile: Gyuto
Size: 210mm
Steel Type: Carbon Steel
Steel: Mono Yasuki White (Shirogami) #2
Handle: Ho Wood & Buffalo Horn Ferrule Octagonal
Hand Orientation: Right-Handed
Update: November 28, 2024