Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 170mm Keyaki Zelkova handvat

Gedetailleerde specificaties

Merk: Hitohira
Productiegebied: Tosa-Kochi/ Japan
Profiel: Santoku
Formaat: 170 mm
Staalsoort: Roestvrij staal
Staal: Yasuki Silver #3 (Ginsan), Zacht roestvrij bekleed
Handvat: Keyaki Zelkova & Pakka Ferrule achthoekig
Totale lengte: 308 mm
Lengte lemmet: 168 mm
Lengte handvat tot punt: 180 mm
Bladhoogte: 47 mm
Dikte: 1,8 mm
Lengte handvat: 128 mm
Gewicht: 119 g
Handoriëntatie: Ambidextrous
Hardheid: 62±1HRC
Update: 4 april 2026