•
1 11

Hitohira

Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Walnut Handle

€205,00 EUR
€205,00 EUR
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Beschrijving

Wat voor soort mes is dit?

An equally all-round knife as the gyuto but more orientated to homestyle cooking. Incredibly versatile on its own, easy to use, nimble and suitable for a wide variety of cutting tasks. The bunka is a version of the santoku but with a Kiritsuke tip. This style tip will excel in more delicate work while it still retains the all-purpose functionality of the santoku.

Onderhoudsinstructies

Detailed Spec

Brand: Hitohira ひとひら
Producing Area: Tosa-Kochi/ Japan
Profile: Santoku
Size: 170mm
Steel Type: Stainless Steel
Steel: Yasuki Silver #3 (Ginsan), Stainless Damascus Clad
Handle: Walnut & Pakka Ferrule Octagonal
Total Length: 320mm
Edge Length: 168mm
Handle to Tip Length: 184mm
Blade Height: 48mm
Thickness: 1.6mm
Handle Length: 135mm
Weight: 125g
Hand Orientation: Ambidextrous
Hardness: 62±1HRC

Houd er rekening mee dat alle foto's afkomstig zijn van willekeurige geselecteerde modellen. Aangezien de meeste van onze producten met de hand zijn gemaakt van natuurlijke materialen, kunnen kleur, uitstraling en afmetingen variëren. Als u het exacte item dat we op voorraad hebben wilt zien, neem dan gerust contact met ons op.