Hitohira KH roestvrij Petty 120 mm Ho houten handvat
- Normale prijs
- €115,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €115,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
Petty- messen (Utilty) hebben een soortgelijk profiel als de Gyuto, maar kleiner, doorgaans variërend van 12 tot 15 cm. Een vorm die het vaakst wordt gebruikt naast een groter universeel mes (gyuto en santoku), en tegelijkertijd een mes wat in veel huishoudens het meest gebruikte mes is. Uitermate geschikt voor de kleinere snijwerkzaamheden zoals het schoonmaken,portioneren en schillen van groente en fruit en het schoonmaken van kleinere stukken vlees of vis.
Een office- (paring) mesjes worden meer gebruikt voor handtaken zoals schillen, trimmen, en schoonmaken en fruit of groente.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohiraひとひら
Productiegebied: Seki-Gifu/ Japan
Profiel: Klein
Afmeting: 120 mm
Staalsoort: roestvrij staal
Staal: Mono Niet-geclassificeerd (roestvrij staal)
Handvat: Ho Wood & Buffalo Horn Ferrule achthoekig
Totale lengte: 247 mm
Randlengte: 117 mm
Lengte handvat tot punt: 130 mm
Bladhoogte: 27 mm
Dikte: 1,8 mm
Lengte handvat: 117 mm
Gewicht: 48 g
Handoriëntatie: rechtshandig
Hardheid: 60 ± 1 HRC
Update: 19 januari 2024