Hitohira KH roestvrij Nakiri 180 mm Ho houten handvat (D-vorm)
- Normale prijs
- €129,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €129,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
Het klassieke groentemes. Mega effectief voor het verwerken van grote hoeveelheden groenten en de fijnere snijtaken zoals julienne of brunoise. Door het platte profiel en de afwezigheid van een uitgesproken buik of ronding in het mes oriënteert het meer naar een rechte snijbeweging in tegelstelling tot de rollende.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohira ひとひら
Productiegebied: Seki-Gifu/ Japan
Profiel: Nakiri
Afmeting: 180mm
Staalsoort: roestvrij staal
Staal: Mono Unclassified (roestvrij staal)
Handvat: Ho-hout en buffelhoornhuls in D-vorm
Totale lengte: 339 mm
Randlengte: 188 mm
Lengte van handvat tot punt: 208 mm
Bladhoogte: 48 mm
Dikte: 1,9 mm
Handvatlengte: 134 mm
Gewicht: 143g
Handoriëntatie: Ambidexter
Hardheid: 60±1HRC