Hitohira KH RVS Gyuto 210 mm Olijfhouten Heft

Gedetailleerde specificaties

Merk: Hitohira
Productiegebied: Seki-Gifu/ Japan
Profiel: Gyuto
Maat: 210mm
Staalsoort: Roestvrij staal
Staal: Mono Ongeclassificeerd (Roestvrij staal)
Handvat: Olijfhout & Ebbenhout Ferrule Achtkantig
Totale lengte: 364mm
Lemmetlengte: 209mm
Lengte handvat tot punt: 224mm
Bladhoogte: 46mm
Dikte: 1.8mm
Lengte handvat: 140mm
Gewicht: 143g
Handoriëntatie: Rechtshandig
Hardheid: 60±1HRC
Update: 16 april 2026