Hitohira SKR roestvrij Gyuto 210 mm Ho houten handvat
- Normale prijs
- €175,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €175,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
De gyuto is een echte all-rouder en geschikt voor de meeste taken. Een go-to mes voor velen en een ideale vorm om mee te beginnen. De vorm is gebaseerd op het westerse koksmes, een spits profiel met voldoende hoogte voor de knokkels en een wat smalle punt. Even goed in traceren als in het verwerken van alle groentes.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohiraひとひら
Profiel: Gyuto
Afmeting: 210 mm
Staalsoort: roestvrij staal
Staal: Mono Niet-geclassificeerd (roestvrij staal)
Handvat: Ho Wood & Buffalo Horn Ferrule achthoekig
Totale lengte: 364 mm
Randlengte: 210 mm
Lengte handvat tot punt: 225 mm
Bladhoogte: 46 mm
Dikte: 1,8 mm
Lengte handvat: 140 mm
Gewicht: 114 g
Handoriëntatie: Ambidexter
Hardheid: 60 ± 1 HRC
Update: 14 oktober 2023