Hitohira FJ VG-1 Sujihiki 180 mm Pakka-handgreep
- Normale prijs
- €121,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €121,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
De Japanse slicer is een specifiekere vorm, aan beide zijden geslepen. Het is ideaal voor het portioneren, trimmen en fijnsnijden van grote stukken vlees, gebraad, gevogelte of vis. Door de lange, dunne vorm wordt de weerstand aanzienlijk verminderd, waardoor het mes uitstekend geschikt is voor lange, precieze sneden en het in dunne plakjes snijden van vlees en vis met hoge kwaliteit.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohiraひとひら
Productiegebied: Seki-Gifu/ Japan
Profiel: Sujihiki
Afmeting: 180 mm
Staalsoort: roestvrij staal
Staal: Mono VG-1
Handvat: Pakka Western
Totale lengte: 305 mm
Randlengte: 178 mm
Lengte handvat tot punt: 180 mm
Bladhoogte: 31 mm
Dikte: 1,9 mm
Lengte handvat: 125 mm
Gewicht: 132 g
Handoriëntatie: Ambidexter