•
1 10

Hitohira

Hitohira FJ VG-10 Bunka 180 mm Taihei Ho houten handvat (Wa)

€235,00 EUR
€235,00 EUR
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
 Meer betalingsopties

Beschrijving

Wat voor soort mes is dit?

An equally all-round knife as the gyuto but more orientated to homestyle cooking. Incredibly versatile on its own, easy to use, nimble and suitable for a wide variety of cutting tasks. The bunka is a version of the santoku but with a Kiritsuke tip. This style tip will excel in more delicate work while it still retains the all-purpose functionality of the santoku.

Onderhoudsinstructies

Gedetailleerde specificatie

Merk: Hitohira ひとひら
Productiegebied: Seki-Gifu/ Japan
Profiel: Bunka
Afmeting: 180mm
Staalsoort: roestvrij staal
Staal: Mono VG-10
Handvat: Taihei Ho-hout en buffelhoornhuls achthoekig
Handoriëntatie: rechtshandig
Hardheid: 60±0,5HRC
Bijgewerkt: 27 juni 2024

Houd er rekening mee dat alle foto's afkomstig zijn van willekeurige geselecteerde modellen. Aangezien de meeste van onze producten met de hand zijn gemaakt van natuurlijke materialen, kunnen kleur, uitstraling en afmetingen variëren. Als u het exacte item dat we op voorraad hebben wilt zien, neem dan gerust contact met ons op.