Hitohira NM Tsuchime Nakiri 165 mm Enju-handvat
- Normale prijs
- €173,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €173,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
Het klassieke groentemes. Mega effectief voor het verwerken van grote hoeveelheden groenten en de fijnere snijtaken zoals julienne of brunoise. Door het platte profiel en de afwezigheid van een uitgesproken buik of ronding in het mes oriënteert het meer naar een rechte snijbeweging in tegelstelling tot de rollende.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohira ひとひら (一foto)
Productiegebied: Echizen-Fukui/ Japan
Profiel: Nakiri
Maat: 165 mm
Staalsoort: roestvrij staal
Staal: VG-1, zacht roestvrij bekleed
Handvat: Purpleheart & Buffalo Horn Ferrule achthoekig
Totale lengte: 312 mm
Randlengte: 164 mm
Lengte handvat tot punt: 177 mm
Bladhoogte: 52 mm
Dikte: 1,6 mm
Lengte handvat: 136 mm
Gewicht: 149 g
Handoriëntatie: Ambidexter
Update: 14 april 2023