Hitohira Hinode Nashiji Wit #2 Nakiri 165 mm wenge/eiken handvat
- Normale prijs
- €191,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €191,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
Het klassieke groentemes. Mega effectief voor het verwerken van grote hoeveelheden groenten en de fijnere snijtaken zoals julienne of brunoise. Door het platte profiel en de afwezigheid van een uitgesproken buik of ronding in het mes oriënteert het meer naar een rechte snijbeweging in tegelstelling tot de rollende.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohira ひとひら
Smith: Mutsumi Hinoura日野浦睦
Productiegebied: Sanjo-Niigata/ Japan
Profiel: Nakiri
Afmeting: 165mm
Staalsoort: Koolstofstaal
Staal: Wit (Shirogami) #2, Zacht ijzer bekleed
Handvat: Wenge & Eikenhouten Huls Achthoekig
Totale lengte: 305 mm
Randlengte: 157 mm
Lengte van handvat tot punt: 177 mm
Bladhoogte: 50 mm
Dikte: 2,5 mm
Handvatlengte: 130 mm
Gewicht: 180g
Handoriëntatie: Ambidexter