Hitohira Hinode Nashiji Wit #2 Roestvrijstalen Gyuto 240mm Ho Houten Handvat
- Normale prijs
- €349,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €349,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
De gyuto is een echte all-rouder en geschikt voor de meeste taken. Een go-to mes voor velen en een ideale vorm om mee te beginnen. De vorm is gebaseerd op het westerse koksmes, een spits profiel met voldoende hoogte voor de knokkels en een wat smalle punt. Even goed in traceren als in het verwerken van alle groentes.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohira ひとひら
Smith: Mutsumi Hinoura日野浦睦
Productiegebied: Sanjo-Niigata/ Japan
Profiel: Gyuto
Afmeting: 240mm
Staalsoort: Koolstofstaal
Staal: Wit (Shirogami) #2, zachte roestvrijstalen bekleding
Handvat: Ho-hout en buffelhoornhuls achthoekig
Totale lengte: 405 mm
Randlengte: 244 mm
Lengte van handvat tot punt: 260 mm
Bladhoogte: 48 mm
Dikte: 4mm
Handvatlengte: 145 mm
Gewicht: 187g
Handoriëntatie: Ambidexter