Hitohira TD Blue #2 roestvrij beklede Kurouchi Nakiri 165 mm walnoot handvat
- Normale prijs
- €136,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €136,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
Het klassieke groentemes. Mega effectief voor het verwerken van grote hoeveelheden groenten en de fijnere snijtaken zoals julienne of brunoise. Door het platte profiel en de afwezigheid van een uitgesproken buik of ronding in het mes oriënteert het meer naar een rechte snijbeweging in tegelstelling tot de rollende.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohira ひとひら (一foto)
Productiegebied: Sanjo-Niigata/ Japan
Profiel: Nakiri
Maat: 165 mm
Staalsoort: koolstofstaal
Staal: Yasuki Blue (Aogami) #2, zacht roestvrij bekleed
Handvat: Achthoekige walnoot en vogeloog esdoorn Ferrule
Totale lengte: 304 mm
Randlengte: 162 mm
Lengte handvat tot punt: 182 mm
Bladhoogte: 50 mm
Dikte: 3,5 mm
Lengte handvat: 122 mm
Gewicht: 164g
Handoriëntatie: Ambidexter
Update: 3 maart 2022