Hitohira TD Blue #2 roestvrij beklede Kurouchi Gyuto 210 mm walnoot handvat
- Normale prijs
- €159,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €159,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
De gyuto is een echte all-rouder en geschikt voor de meeste taken. Een go-to mes voor velen en een ideale vorm om mee te beginnen. De vorm is gebaseerd op het westerse koksmes, een spits profiel met voldoende hoogte voor de knokkels en een wat smalle punt. Even goed in traceren als in het verwerken van alle groentes.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohira ひとひら (一foto)
Productiegebied: Sanjo-Niigata/ Japan
Profiel: Gyuto
Afmeting: 210 mm
Staalsoort: koolstofstaal
Staal: Yasuki Blue (Aogami) #2, zacht roestvrij bekleed
Handvat: Achthoekige walnoot en vogeloog esdoorn Ferrule
Totale lengte: 366 mm
Randlengte: 214 mm
Lengte handvat tot punt: 228 mm
Bladhoogte: 47 mm
Dikte: 3,5 mm
Lengte handvat: 136 mm
Gewicht: 172 g
Handoriëntatie: Ambidexter