Hitohira
Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 240mm Walnut Handle
Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 240mm Walnut Handle
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
The Japanese slicer. A more specific knife shape ideal for portioning, trimming and finely slicing large cuts of meat, roasts, poultry or fish. The long and thin shape greatly reduces drag and is ideal to make long drawing cuts to thinly slice protein with high precision.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Detailed Spec
Brand: Hitohira
Producing Area: Sanjo-Niigata/ Japan
Profile: Sujihiki
Size: 240mm
Steel Type: Semi Stainless Steel
Steel: SLD, Soft Stainless Clad
Handle: Walnut & Bird's Eye Maple Ferrule Octagonal
Total Length: 400mm
Edge Length: 244mm
Handle to Tip Length: 263mm
Blade Height: 35mm
Thickness: 2.9mm
Handle Length: 138mm
Weight: 129g
Hand Orientation: Ambidextrous
Update: 2月 13, 2026
Deel
Houd er rekening mee dat alle foto's afkomstig zijn van willekeurige geselecteerde modellen. Aangezien de meeste van onze producten met de hand zijn gemaakt van natuurlijke materialen, kunnen kleur, uitstraling en afmetingen variëren. Als u het exacte item dat we op voorraad hebben wilt zien, neem dan gerust contact met ons op.
Alle details bekijken
