•
1 9

Morihei

Morihei Kikuyu Blue #2 Damascus Nakiri 165mm Walnut Handle

€179,00 EUR
€179,00 EUR
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Beschrijving

Wat voor soort mes is dit?

Het klassieke groentemes. Mega effectief voor het verwerken van grote hoeveelheden groenten en de fijnere snijtaken zoals julienne of brunoise. Door het platte profiel en de afwezigheid van een uitgesproken buik of ronding in het mes oriënteert het meer naar een rechte snijbeweging in tegelstelling tot de rollende. 

Onderhoudsinstructies

Detailed Spec

Brand: Morihei 森平
Profile: Nakiri
Size: 165mm
Steel Type: Carbon Steel
Steel: Yasuki Blue (Aogami) #2, Carbon Damascus Clad
Handle: Walnut & Wenge Ferrule Octagonal
Total Length: 304mm
Edge Length: 158mm
Handle to Tip Length: 176mm
Blade Height: 52mm
Thickness: 2.2mm
Handle Length: 130mm
Weight: 134g
Hand Orientation: Ambidextrous
Update: November 28, 2024