Hitohira Hinode Nashiji Wit #2 Petty 195mm Ho Houten Handvat (Ovaal)
- Normale prijs
- €219,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €219,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
Petty- messen (Utilty) hebben een soortgelijk profiel als de Gyuto, maar kleiner, doorgaans variërend van 12 tot 15 cm. Een vorm die het vaakst wordt gebruikt naast een groter universeel mes (gyuto en santoku), en tegelijkertijd een mes wat in veel huishoudens het meest gebruikte mes is. Uitermate geschikt voor de kleinere snijwerkzaamheden zoals het schoonmaken,portioneren en schillen van groente en fruit en het schoonmaken van kleinere stukken vlees of vis.
Een office- (paring) mesjes worden meer gebruikt voor handtaken zoals schillen, trimmen, en schoonmaken en fruit of groente.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohira ひとひら
Smith: Mutsumi Hinoura日野浦睦
Productiegebied: Sanjo-Niigata/ Japan
Profiel: Petty
Afmeting: 195mm
Staalsoort: Koolstofstaal
Staal: Wit (Shirogami) #2, Zacht ijzer bekleed
Handvat: Ho-hout en buffelhoornhuls ovaal
Totale lengte: 336 mm
Randlengte: 188 mm
Lengte van handvat tot punt: 202 mm
Bladhoogte: 38 mm
Dikte: 3mm
Handvatlengte: 135 mm
Gewicht: 119g
Handoriëntatie: Ambidexter
Bijgewerkt: 28 juli 2024