Hitohira NM V10 Damascus Gyuto 180 mm Pakka-handvat
- Normale prijs
- €140,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €140,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
De gyuto is een echte all-rouder en geschikt voor de meeste taken. Een go-to mes voor velen en een ideale vorm om mee te beginnen. De vorm is gebaseerd op het westerse koksmes, een spits profiel met voldoende hoogte voor de knokkels en een wat smalle punt. Even goed in traceren als in het verwerken van alle groentes.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohira ひとひら (一foto)
Productiegebied: Echizen-Fukui/ Japan
Profiel: Gyuto
Afmeting: 180 mm
Staalsoort: roestvrij staal
Staal: VG-10, roestvrij Damascus bekleed
Handvat: Pakka Western
Totale lengte: 304 mm
Randlengte: 180 mm
Lengte handvat tot punt: 184 mm
Bladhoogte: 43 mm
Dikte: 1,4 mm
Lengte handvat: 120 mm
Gewicht: 136g
Handoriëntatie: Ambidexter
Update: 14 november 2021