Kogetsu Carbon Gyuto 210 mm Pakka-handgreep (geen bolster)
- Normale prijs
- €165,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €165,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
De gyuto is een echte all-rouder en geschikt voor de meeste taken. Een go-to mes voor velen en een ideale vorm om mee te beginnen. De vorm is gebaseerd op het westerse koksmes, een spits profiel met voldoende hoogte voor de knokkels en een wat smalle punt. Even goed in traceren als in het verwerken van alle groentes.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Kogetsu五香刃物光月
Smith: Goko Hamono 五香刃物製作所
Productiegebied: Chiba/Japan
Profiel: Gyuto
Afmeting: 210 mm
Staalsoort: koolstofstaal
Staal: Mono SK High Carbon
Handvat: Pakka Western
Totale lengte: 326 mm
Randlengte: 202 mm
Lengte handvat tot punt: 206 mm
Bladhoogte: 48 mm
Dikte: 1,2 mm
Lengte handvat: 114 mm
Gewicht: 172 g
Handoriëntatie: rechtshandig
Update: 28 juli 2023