Kogetsu White #1 Gyuto 165mm Wijn Pakka Handvat
- Normale prijs
- €325,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €325,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
De gyuto is een echte all-rouder en geschikt voor de meeste taken. Een go-to mes voor velen en een ideale vorm om mee te beginnen. De vorm is gebaseerd op het westerse koksmes, een spits profiel met voldoende hoogte voor de knokkels en een wat smalle punt. Even goed in traceren als in het verwerken van alle groentes.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Kogetsu 五香刃物
Smith: Goko Hamono 五香刃物製作所
Productiegebied: Chiba/Japan
Profiel: Gyuto
Afmeting: 165mm
Staalsoort: Koolstofstaal
Staal: Mono Yasuki Wit (Shirogami) #1
Handvat: Wine Pakka Western
Totale lengte: 287mm
Randlengte: 168 mm
Lengte van handvat tot punt: 176 mm
Bladhoogte: 42 mm
Dikte: 1,7 mm
Handvatlengte: 112 mm
Gewicht: 161g
Handoriëntatie: rechtshandig
Bijgewerkt: 5 juli 2024