Hitohira KH roestvrij Gyuto 195 mm imitatie mahoniehouten handvat
- Normale prijs
- €143,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €143,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
Beschrijving
Beschrijving
Wat voor soort mes is dit?
Wat voor soort mes is dit?
De gyuto is een echte all-rouder en geschikt voor de meeste taken. Een go-to mes voor velen en een ideale vorm om mee te beginnen. De vorm is gebaseerd op het westerse koksmes, een spits profiel met voldoende hoogte voor de knokkels en een wat smalle punt. Even goed in traceren als in het verwerken van alle groentes.
Onderhoudsinstructies
Onderhoudsinstructies
Gedetailleerde specificatie
Merk: Hitohira ひとひら (一foto)
Productiegebied: Seki-Gifu/ Japan
Profiel: Gyuto
Maat: 195 mm
Staalsoort: roestvrij staal
Staal: Mono Niet-geclassificeerd (roestvrij staal)
Handvat: imitatie mahonie western
Totale lengte: 313 mm
Randlengte: 194 mm
Lengte handvat tot punt: 198 mm
Bladhoogte: 43 mm
Dikte: 1,9 mm
Lengte handvat: 116 mm
Gewicht: 165g
Handoriëntatie: rechtshandig
Hardheid: 60 ± 1 HRC