-
De traditionele Japanse snijmachine . De koning onder de messen, ook wel 'Sushi-mes' genoemd, wordt gebruikt voor het snijden van eiwit zonder been. Specifieker en minder veelzijdig vergeleken met de Sujihiki, zullen de prestaties van de goed geslepen Yanagiba resultaten van veel hogere kwaliteit opleveren vanwege hun geometrie en scherpte. Kenmerken van staal komen tot uiting bij messen met enkele schuine hoek en verschillende slijpers zorgen voor veel variatie. Neem direct contact met ons op als u hulp nodig heeft bij het vinden van het juiste mes.
-
Verkoper:
Hitohira Togashi Wit #1 Tachi Yanagiba 300 mm Ho houten handvat (Saya)
- Normale prijs
- €355,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €355,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Togashi Wit #2 Yanagiba 270 mm Ho houten handvat (Saya)
- Normale prijs
- €275,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €275,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Tanaka Manzo Blue #1 Yanagiba 210 mm Ho houten handvat (D-vorm/ Saya)
- Normale prijs
- €291,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €291,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Kikuchiyo Rikichi Zilver #3 Yanagiba 270 mm Ho houten handvat (Saya)
- Normale prijs
- €345,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €345,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Tanaka Mosuke Blue #1 Kiritsuke Yanagiba 300 mm Ho houten handvat (Saya)
- Normale prijs
- €559,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €559,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Kikuchiyo Manzo Blue #2 Yanagi Sakimaru 300 mm Ho houten handvat (Saya)
- Normale prijs
- €365,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €365,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Tanaka Manzo Blue #1 Yanagiba 300 mm Ho houten handvat (D-vorm/ Saya)
- Normale prijs
- €399,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €399,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Togashi Wit #1 Mizu Honyaki Yanagi Sakimaru 330 mm ziricote handvat (Saya)
- Normale prijs
- €1.950,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €1.950,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Tanaka Manzo Wit #2 Yanagiba 270 mm Ho houten handvat (Saya)
- Normale prijs
- €295,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €295,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Vintage Morihei Munetsugu Wit #2 Yanagiba 270mm Ho Houten Handvat
- Normale prijs
- €255,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €255,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Vintage Morihei Munetsugu Wit #2 Yanagiba 240mm Ho Houten Handvat
- Normale prijs
- €233,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €233,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Vintage Morihei Munetsugu Wit #2 Yanagiba 300mm Ho Houten Handvat
- Normale prijs
- €285,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €285,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Kikuchiyo Manzo Wit #3 Yanagiba 300 mm Ho houten handvat (D-vorm)
- Normale prijs
- €245,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €245,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Morihei Munetsugu Wit #2 Linkshandige Yanagiba 240 mm Ho houten handvat
- Normale prijs
- €365,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €365,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Yamatsuka Mosuke spiegelgepolijste Ginsan Honyaki Yanagiba 270 mm gelakt handvat (zwart en wit / Saya)
- Normale prijs
- €1.346,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €1.346,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Yamatsuka Mosuke spiegel gepolijst Ginsan Honyaki Yanagiba 270 mm ebbenhouten handvat (Saya)
- Normale prijs
- €1.285,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €1.285,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Kikuchiyo Rikichi Zilver #3 Yanagiba 300 mm Ho houten handvat (Saya)
- Normale prijs
- €403,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €403,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Kikuchiyo Manzo Blue #2 Kiritsuke Yanagiba 300 mm Ho houten handvat met Saya)
- Normale prijs
- €423,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €423,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Hitohira Tanaka Manzo Wit #2 Yanagiba 300 mm Ho houten handvat (Saya)
- Normale prijs
- €395,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €395,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per
-
Verkoper:
Morihei Munetsugu Wit #2 Yanagiba 210 mm Ho houten handvat
- Normale prijs
- €224,00 EUR
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- €224,00 EUR
- Eenheidsprijs
- per