Yanagiba Japanse messen | Karasu-messen – Karasu Japanese knives

Welkom! Gratis verzending in Nederland vanaf €100,-, voor alle Europese bestellingen boven de €300,- en boven de €500,- voor wereldwijde bestellingen

De winkel is geopend op dinsdag t/m vrijdag van 10:00 tot 17:00

De traditionele Japanse snijmachine . De koning onder de messen, ook wel 'Sushi-mes' genoemd, wordt gebruikt voor het snijden van eiwit zonder been. Specifieker en minder veelzijdig vergeleken met de Sujihiki, zullen de prestaties van de goed geslepen Yanagiba resultaten van veel hogere kwaliteit opleveren vanwege hun geometrie en scherpte. Kenmerken van staal komen tot uiting bij messen met enkele schuine hoek en verschillende slijpers zorgen voor veel variatie. Neem direct contact met ons op als u hulp nodig heeft bij het vinden van het juiste mes.